Naanbröd

Naanbröd är en essentiell del av den indiska måltiden. Tillred enkelt i stekpanna.

Skrivet av Sofie Sergelius
8 Portioner
01:30
00:45
Lätt

Ingredienser

Portioner: 8
-
+
50 g Färskjäst
8 dl Vetemjöl
3 dl Vatten
2 msk Olivolja
1 tsk Salt
2 msk Flytande honung

Tillagning

1. Smula jästen i en bunke och späd ut i fingervarmt vatten.

2. Tillsätt salt, honung och olja.

3. Tillsätt mjölet lite i taget och knåda degen jämn. Låt jäsa i ca 1 timme.

4. Dela degen i åtta bitar på ett mjölat bakbord. Töj ut degen till en ojämn form. Stek naanbröden i en klick smör ca 4 minuter per sida.

5. Servera naan brödet med en god curry och lite raita.

Kommentarer

Ingen har kommenterat ännu

Skriv en kommentar